4 وصفات مبتكرة لتحضير الديك الرومي

ديك رومي بالروزماري المقادير : ثلاثة ارباع كوب زيت زيتون ثلاث ملاعق ثوم مفري ملعقتا روز ماري مسحوق ملعقة ريحان ملح وفلفل أسود ديك رومي طريقة التحضير :سخنّي الفرن لدرجة حرارة 325. في إناء متوسط الحجم اخلطي زيت الزيتون مع الثوم ،  الروز مار ، الريحان،الملح والفلفل الأسود اغسلي الديك الرومي جيدا من الخارج ومن الداخل،  انزعي الدهون والجلد الزائد . قومي بدهن الديك الرومي بخلطة الروزماري تحت الجلد  بيديك ثم اكملي دهنه من الخارج . ضعي الديك الرومي في صينية الشواء على حمّالة  وضعي في قاع الصينية كمية من الماء . ضعي الصينية في الفرن لمدة 3-4 ساعات حتى تنضج . أخرجي الصينية من الفرن وضعي الديك الرومي في  طبق التقديم  ( قطعيه شرائح أو اتركيه كما هو -حسب رغبتك- ) . صدور الديك الرومي بالزعتر والبابريكا والليمون المقادير :كوب حساء كوب عصير ليمون ربع كوب سكر بنيّ نصف كوب مريمية نصف كوب زعتر مفري نصف كوب خل ربع كوب مستردة نصف كوب زيت زيتون ملعقتان من نبات السمسق  (يمكنك استخدام النعناع أو الريحان) ثلاث ملاعق صوص البابريكا ملعقتا ثوم مفري ملعقتان صغيرتان فلفل أسود ملعقة صغيرة ملح 2 صدور ديك رومي مخلية طريقة التحضير :احضري الخلاط الكهربي وضعي فيه جميع المقادير  ماعدا صدور الديك الرومي ونبات السمسق واخلطي  جيدا حتى يصبح قوامها سميكا . احضري حقيبة بلاستيكية وضعي فيها صدور الديك الرومي  وعليها نصف كمية المقادير وأغلقيها وضعيها في الثلاجة  لمدة 8 ساعات أو ليلة كاملة . احفظي ما تبقى من المكونات في طبق صغير مغطى  بالثلاجة . احضري صينية كبيرة وضعي فيها صدور الديك الرومي  وعليها المقادير ثم ضعيها في الفرن في درجة حرارة  170 لمدة من 3 ساعات ونصف إلى 4 ساعات ونصف  حتى ينضج تماما . أخرجي الصينية وقطعي الصدور إلى شرائح سميكة . ضعي شرائح الصدور في طبق التقديم وعليها أوراق  السمسق للتزيين " يمكنك استبدالها بأوراق الريحان  أو النعناع على حسب رغبتك ". فخذ الديك الرومي بصوص المشروم المقادير : ثلاثة أرباع كوب دقيق ملعقتا ملح ربع ملعقة فلفل أسود ست أفخاذ ديك رومي ثلاث ملاعق زيت نباتي كوبا مشروم مقطع ثلاث بصلات أخضر مقطعة صغيرا ملعقة ونصف زعتر كوبا حساء دجاج ثلث كوب صوص طماطم كوب كريمة طبخ طريقة التحضير :احضري حقيبة بلاستيكية وضعي فيها الدقيق والملح  والفلفل الأسود ثم ضعي أفخاذ الديك الرومي . اغلقي الحقيبة ورجيها جيدا حتى يغطي الدقيق أفخاذ  الديك الرومي . احضري قدرا وضعي فيها الزيت النباتي ثم ضعيها على النار ، أضيفي افخاذ الديك الرومي حتى يصبح لونها بنيا ثم ضعي المشروم ، البصل الأخضر والزعتر . أضيفي صوص الطماطم والحساء إلى المكونات وقلّبي  جيدا واتركيها على النار لمدة ساعة ونصف . أضيفي الكريمة مع الاستمرار في التقليب لمدة 10  دقائق ثم ارفعي القدر عن النار . ضعي أفخاذ الديك الرومي في طبق التقديم . ملحوظة : يمكنك تقديمها مع المكرونة أو الأرز حسب رغبتك . فطائر الديك الرومي على الطريقة الإيطالية المقادير :450 جم صدور ديك رومي مفرية كوب جبن بارميزان مبشورة ملعقة صغيرة ثوم مفري نصف ملعقة مسحوق ريحان نصف ملعقة توابل ( المفضلة لديك ) ملح وفلفل أسود ثلث كوب مايونيز ملعقة مستردة محلاة طريقة التحضير :احضري إناء واخلطي فيه جميع المقادير جيدا بيديك،  قطعيها إلى كرات متوسطة الحجم ثم افرديها بيديك  على شكل فطائر مستديرة الحجم . احضري صينية كبيرة الحجم وضعي عليها فطائر الديك  الرومي ثم ضعيها في الفرن في درجة حرارة 350 درجة  لمدة 15 دقيقة حتى تنضج . اخلطي ما تبقى من المايونيز والمستردة المحلاة في  طبق صغير . ضعي كل فطيرة في خبز من نفس الشكل والحجم وعليها صوص المايونيز والمستردة ثم قدميها .

أحدث صيحات حقيبة اليد

التنوع والتعدد من أهم ما يميز صيحات اتجاهات  الموضة الحديثة بحيث يمكن لكل فتاة في كل  المواسم المختلفة أن تستمتع بعدة ستايلات  في نفس الوقت. فمثلا يمكنها أن ترتدي الستايل  الكاجوال في مشاوير النهار أو في الجامعة،  أو أن تستمتع بالستايل الرسمي أو الكلاسيكي  الأنيق في العمل أو في فترة المساء سواء كان  ذلك في الأزياء  والأحذية أو الحقائب. لذلك من الأساسيات  التي يجب أن تحتوي عليها خزانة ملابس  كل فتاة أن يكون لديها حقائب تناسب  الستايلات السابقة. وللموسم الثالث على  التوالي، تأتي حقائب اليد المناسبة لفترة النهار والمساء متوافقة مع صيحات الأزياء المتنوعة في موسم شتاء 2011 - 2012.  وقد قدمها العديد من بيوت الأزياء بموديلات عصرية متنوعة نستعرض بعضا منها هنا في  الموضوع التالي. الموديل البسيط والعملي من 3.1 Phillip Lim .. . يقدم بيت 3.1 Phillip Lim مجموعة حقائب يد رائعة بموديلات في غاية البساطة والعملية  بأحجام مختلفة. جاء على رأسها موديل من  الجلد الطبيعي، يخلو من أية زخارف، بأحجام  متوسطة وكبيرة أيضا. وجاءت حقائب المجموعة بألوان متنوعة، منها  الهافان والأزرق والأصفر مما يمكنك من ارتدائه  مع الستايل الكلاسيكي الرسمي أو الكاجوال  أو الجينز. وقد قدم 3.1 Phillip Lim نفس الموديل ولكن  من الجلد المزجج بدرجات اللون الأخضر يزينه  من الأسفل شريط من الجلد الفضي اللامع  كالمرآة. وجاء بعض حقائب يد 3.1 Phillip Lim مزوداً بذراع صغيرة لكي تتمكني من حملها بسهولة  مع أشياء أخرى بتعليقها ولكن بشكل مبتكر،  كهذه الحقيبة من الجلد الطبيعي باللون الأسود،  تخلو من أي زخارف، مع ذراع للمعصم من الكروشيه والخيوط المتعددة الألوان. موديلات جديدة من Akris وجاءت مجموعة بيت Akris بموديلات متنوعة  منها العصري والعملي كهذه الحقيبة البسيطة  من الجلد المزجج بدرجات البيج والتي تقترب  في تصميمها من حقيبة حفظ الأوراق. كما اشتملت المجموعة على موديلات كلاسيكية  رقيقة بأحجام صغيرة كهذه الحقيبة من الجلد  باللون الأحمر الداكن، بالموديل الكلاسيكي المعروف الذي يأتي بجزء مطوي، وملحق بها  ذراع قصيرة مصممة من سلسلة فضية ليمكنك  حملها على ساعدك. حقيبة يدك بإمضاء الكساندر ماكوينأما بيت الأزياء الإنجليزي الشهير الكساندر ماكوين  فما زال يحرص مصمموه على موديل حقيبة اليد  الصندوق التي اشتهر بها. وعلى الرغم من أن أحدث مجموعاته جاءت بهذا الشكل الموحد إلا أن  الموديلات في غاية التنوع والاختلاف، فمنها ما  يناسب فترة النهار واللوك العملي ومنها ما يناسب  فترة المساء ولوك السهرة. حيث تجدين الموديلات  العملية البسيطة كهذه الحقيبة من الجلد الأسود تزينها شرائط باللونين الأسود والبيج بشكل متموج  مع إطار نحاسي وقفل بيت الكساندر ماكوين  الشهير على شكل جمجمة. وتماشيا مع أحدث صيحات الموضة في الألوان  التي ظهرت في آخر الخريف وتستمر معنا في  هذا الشتاء، يقدم الكساندر ماكوين حقيبة من جلد الثعبان باللون البرتقالي الداكن المائل للأحمر. وبجانب الموديلات العصرية البسيطة، تضمنت مجموعة الكساندر ماكوين موديلات مركبة في  غاية الروعة تناسب السهرة، كهذه الحقيبة  الرائعة والتي تأتي بأكملها مصممة من الخرز  المتعدد الأشكال والأحجام باللونين العاجي والأسود. ومنها ما جاء بأكمله مصمما من خرز مصنع من قلب الصدف بألوانه الرائعة التي تتدرج من  درجات العاجي إلى لمسات من ألوان الطيف  اللامعة. ومن الموديلات المبتكرة المناسبة للسهرة في المجموعة، كانت هذه الحقيبة التي تأتي  بتصميم مستوحى من الدانتيل والاسيه، على  شكل صندوق من النحاس المشغول كالدانتيل ومن الداخل ساتان وردي داكن.

رموش طويلة بطريقة طبيعية

إن كنتِ تبحثين عن طريقة للحصول على رموش كثيفة وطويلة بشكل طبيعيي دون ماسكرا، فعليكِ الاستعانة بهذه الخلطات مع الحرص على الاستمرار عليها لكي تحصلي على نتائج جيدة.

إليكِ طرق طبيعية لتطويل وتكثيف الرموش




1. زيت الخروع لتطويل الرموش:
تطويل الرموش بزيت الخروع له مفعول ساحر في تطويل وتكثيف الرموش، ولكي تحصلي على نتائج سريعة في تطويل الرموش ضعي القليل من زيت الخروع على الرموش مرتين يومياً مع استخدام فرشاة الرموش لتمشيط الرموش و الحصول على نتائج رائعة.

2. زيت اللوز لتطويل الرموش:
تطويل الرموش بسرعة باستخدام زيت اللوز الحلو يضيف لمعاناً و بريقاً و يعمل على تطويل الرموش و تكثيفها، فاحرصي على وضعه على رموشك يومياً.
3. اللبن تطويل الرموش:
خذي قطعة قطن واغمسيها في قليل من اللبن ومرريها على رموشك لأن اللبن يعمل على تطويل الرموش و كذلك ترطيب وتكثيف الرموش من الجذور.
4. البصل لتطويل الرموش:
لا تتعجبي فالبصل مفيد لتطويل وتكثيف الرموش، يمكنك أن تقومي بغلي بصلة في مقدار فنجان من زيت الزيتون على أن يتم استخدام الخليط مرتين أو ثلاثة يومياً و لكن بحرص على الابتعاد عن منطقة العينين.

كيف تتركى انطباعا اولا لا ينسى

الابتسامه. من أسهل الطرق لإثارة إعجاب أي شخص، فالابتسامة الصادقة تثير أشياء جميلة داخلك فتنعكس على وجهك وتظهر كم فيك من صفات رائعة. كما أن الابتسامة تظهر الثقة بالنفس. والنظرة الايجابية المتفائلة، والمزاج الجيد، وتعطي الانطباع بأنك شخص حلو المعشر، وصعب النسيان.




الجاذبية. يجب أن تكون منفتحاً بجسمك وعقلك. إذا جلست مكتوف الأيدي فأنت ببساطة تضع سداً بينك وبين الشخص الذي تتحدث إليه، كما قد يكون الحال لو كنت تمسك بملف أو كتاب وتضعه بين يديك، كل هذا يترجم على انك لا تحاول دعوة الشخص المقابل إلى التحدث معك بحرية أو أسوء من ذلك الجلوس عكس أو بمنحنى بعيد عن الشخص الذي تتحدث معه، كلها مؤشرات على انك غير مهتم، قد تكون دلالة على الخجل ولكن المبالغة فيها حتماً سيترجم على انه أمر صريح بالابتعاد. لكن عندما تكون منفتحاً، وتقابل الشخص الأخر دون حواجز أو أيادي مكتوفة فأنت تقوم بجذب الأخر للنظر مباشرة إليك لأنك تبدو إنسان مريحاً ومنفتحاً.


فن النظر. لا شك أن النظرة القوية المباشرة التي تخلو بالطبع من الجرأة الزائدة، دليل على الثقة المطلقة بالنفس. كما أنها دليل على انك مهتم بالشخص الأخر وماذا يقول. ولكن لا تبالغ فيها، فبعض الأشخاص ينزعجون من التحديق المباشر، وقد يفسر الأمر على نحو مغاير لما تريد. وإياك والنظر بعيداً على شخص أخر بالقرب منكما أو مقابلك أو أي شيء قد يشتت هذا التواصل


لغة الجسد. يعتبر الإيماء بالرأس أمرا صعباً على بعض الأشخاص،على الرغم من كونه مؤشر قوي على الدعم المعنوي إذ يمكنك أن تدعم أي سلوك ترغب به بالإيماء برأسك. على سبيل المثال، إذا أردت أن تشجع الشخص الأخر على الحديث يمكنك أنتومئ برأسك بالموافقة على ما يقول، أو عدم الإيماء إذا لم يعجبك الموضوع وهكذا تتحكم بمجريات الحديث دون أن يشعر الطرف الأخر، وبالتالي تستخدم أساليبك في طرح الموضوع الذي ترغب بمعرفته معظم النساء تشعر بالأمان عندما يومئ الرجل برأسه موافقاً أو مقدماً الدعم لها، وتصبح مستعدة للتحدث بحرية اكبر، فهي تعتبره مؤشر على أن كلامها ممتع، وبأنها تستحوذ على كامل انتباهك، وبأنك شخص يستطيع أن يركز انتباهه على أشياء أخرى غير نفسه.


فن التقرب. يقلل الاقتراب من الشخص الأخر المسافة السيكولوجية بينكما، ويساعد على تكوين نوع من الألفة و الشعور بأنكما تشكلان ثنائي. ويمكنك القيام بذلك عن الطريق الجلوس اقرب على الشخص الأخر، أو الانحناء اذا كان الشخص الأخر جالساً. وهذا مؤشر على انك مهتمش

ودعي أثار الماكياج بقشور البرتقال

تحرص المرأة دائما على التخلص جيدا من بقايا الماكياج التي يؤدي تراكمها على البشرة إلى عواقب غير محمودة، ومنتجات تجميلية تعمل على التخلص من الماكياج، ولأننا حاليا في فترة الشتاء، حيث نكثر من تناول الحمضيات غذاءً واستشفاءً، نقدم لك وصفة طبيعية للتخلص من آثار الماكياج. خذي قشور 3 حبات من البرتقال، وضعيها في القليل من الماء على النار إلى أن تصل لمرحلة الغليان،  بردي السائل واستعمليه بواسطة قطعة قطنية للتخلص من الماكياج، ستساعدك هذه الطريقة على التخلص من بقايا الماكياج التي تظل عالقة ببشرتك، كما ستعمل على التخلص من البقع السوداء.

أظافر 2012

على محبات ومتابعات موضة طلاء الأظافر، التحلي ببعض القوة والجرأة في عام 2012، حيث ستكون أظافرهن بمثابة لوحة زيتية، مليئة بالرسوم والنقوش، ما بين سحر الطبيعية وجمالها وبين إبداعات الزخرفات المستحدثة.

في موضة طلاء الأظافر لعام 2012، أصبحت الرسومات التي ترسمينها على الورق متاح نقلها إلى أظافرك.

واللافت في موضة العام الجديد، هو عودة الألوان اللمّاعة، والأكثر لفتا للأنظار أيضا دخول اللون الأسود بوضوح وقوة.

خبيرة علاقات إنسانية: الزواج تحت الضغط المجتمعى مصيره الفشل

تتحدث باحثة العلاقات الإنسانية شيماء فؤاد عن مفهوم العنوسة والعزوبية بين الشباب، وتقول: ترجع أسباب العنوسة والعزوبية للشباب، كما أشارت لها الدراسات والبحوث الاجتماعية، إلى البطالة التى تضعف صلاحية الشباب للزواج، هذا غير زيادة نفقات الزواج من شبكة ومهر وسكن وأثاث، مع تراجع مفاهيم الرجولة والأنوثة الحقيقية فى المجتمع.

وأضافت أن انخفاض الوازع الدينى والأخلاقى لدى بعض الفئات، يتيح بعضا من العلاقات العاطفية خارج إطار الزواج، مما يجعل بعض الشباب يستسهل هذا الطريق للحصول على الإشباع العاطفى دون وجود مسئولية أو أعباء، وأيضا يساعد فى زيادة نسبة العنوسة والعزوبية ضعف شبكة العلاقات فى المدن، بما يؤدى إلى ضعف فرص التعارف بين الأسر وزواج الشباب.

وتؤكد شيماء فؤاد أن هذه العوامل من شأنها خلق مجموعة من الضغوط على الفتيات، وخاصة مع وجود بعض الأسباب المصاحبة، مثل زواج الأخت الأصغر فى الأسرة، وثرثرة الأهل والصديقات ونظرات المجتمع، وأكثر فئة تكون عرضة لهذا الهجوم والضغوط هى الفئة التى تفضل اتخاذ قرار زواجها باختيارها، أى هى التى تختار متى تتزوج ومن تتزوج، وكذلك الفتيات أصحاب الدراسات العليا، اللاتى يقل عثورهن على الرجل المناسب الذى يقدر تقديرهم للعلم، ولا يسخر منه أو منها شخصيا، وأخريات ممن يجدن فى أنفسهن شيئا غاليا جدا، يقل من يقدره، بعيدا عن ارتفاع المهور وتكاليف الزواج، وأحيانا قد ينتج عن هذا الضغط المجتمعى رضوخ الفتاة، فتقبل بأى طارق على الباب للتخلص من لقب عانس.

وتقدم شيماء إحصائية عن الجهاز المركزى للتعبئة والإحصاء، توضح بها نسبة العنوسة فى مصر سواء للشباب والفتيات، والتى وصلت إلى تسعة ملايين شاب وفتاة عانس فى مصر، وسبعون بالمائة تراجع نسبة الزواج بين الشباب وبالنسبة لارتفاع سن الزواج عند الفتيات ما بين 22 و32عاما.

أما بالنسبة لإحصائية المركز القومى للبحوث الجنائية والاجتماعية، تقول: إن هناك ثمانية ملايين امرأة وفتاة فوق الثلاثين دون زواج، وخمسة وثلاثين بالمائة من حالات الزواج تنتهى بالطلاق، وخمسة عشر ألف دعوى قضائية لإثبات البنوة، والناتجة عن انتشار حالات الزواج العرفى والعلاقات غير الشرعية.

وتوصى شيماء الفتاة بالتمهل والاختيار السليم؛ لأن الاختيار هو بوابتها، سواء إلى السعادة أو إلى الجحيم، وعدم الالتفات لنظرة المجتمع، كى لا يظلمن أنفسهن، وتنصح الفتيات اللاتى لم تتزوجن بعد، بالاطلاع على الكتب الخاصة بالتعاملات والعلاقات، مثال النكاح وأحكامه، وصحة المرأة الحامل، وتربية الأولاد والطبخ، مع اكتساب خبرات الآخرين بطريقة نظرية، حتى عندما يرزقها الله بزوج، لا تشعر أنها ضيعت من عمرها سنوات قبل مجىء هذا الزوج، بل استثمرته فى التأهيل السليم؛ لتصبح ربما أفضل ممن سبقنها بالزواج ولا تحاول الإصغاء للمجتمع؛ لأن الزواج مصير فرد وقرار فرد لا مجتمع.